Última hora: Cristina Ferreira emociona-se em direto no «Dois às 10» e confessa: «Dá vontade de chorar»
O cante alentejano e a história de dedicação familiar por detrás da Taberna O Barranquenho, em Moura, comoveram a apresentadora da TVI durante a emissão desta terça-feira, 10 de novembro
Cristina Ferreira viveu um momento de grande emoção na manhã desta terça-feira, 10 de novembro, durante a emissão do programa «Dois às 10», da TVI. O cante alentejano e as histórias de vida partilhadas pelos convidados tocaram a apresentadora, que não conseguiu esconder a emoção em direto.
O estúdio encheu-se de tradição alentejana quando Luís Rico e os irmãos interpretaram uma moda tradicional ligada à Taberna O Barranquenho, em Moura. A atuação deixou Cristina Ferreira comovida, levando-a a fazer uma confissão perante os espectadores.
«Isto emociona, dá vontade de chorar. Está a vida das pessoas nestas letras, não é, Luís?», afirmou a comunicadora.
Cante alentejano emocionou Cristina Ferreira
Luís Rico explicou a importância desta tradição musical e a forma como as cantigas refletem a história e o quotidiano das populações alentejanas.
«O cante alentejano retratava aquilo que era a vida das pessoas, mesmo com pouca escolaridade. Retratavam aquilo que viviam, quer seja no campo, no trabalho, na vida, no amor», contou.
O empresário revelou também que decidiu recuperar uma tradição que tinha perdido espaço nas tabernas de Moura, levando novamente o cante ao convívio à mesa.
«A ideia foi trazer de novo o cante às tabernas em Moura, algo que se tinha perdido ao longo do tempo. Todas as quintas-feiras ninguém sabe quem é o artista, mas sabem que há cante», explicou.
Luís Rico deixou o Marketing para recuperar uma taberna histórica
Durante a conversa, os espectadores ficaram também a conhecer o percurso de Luís Rico e a história da Taberna O Barranquenho, cuja licença original remonta a 1956.
Apesar de ter estudado Marketing no Algarve durante três anos e de ter passado pela rádio, o empresário acabou por descobrir uma nova paixão pela restauração, depois de uma responsável do setor alimentar reconhecer o seu talento.
Quando surgiu a oportunidade de recuperar o espaço em Moura, decidiu regressar às origens.
«Fazia sentido, mas tinha de ser neste contexto», recordou.
O projeto conta com uma forte participação da família, que contribui de diferentes formas para o funcionamento do negócio. Desde os sacos costurados pela tia Irene às peças artesanais de Madre Silva, são várias as gerações envolvidas.
A avó de Luís, com 76 anos, também continua a ajudar diariamente na cozinha, juntamente com o marido.
«Faço tudo, é cenouras, é batatas, o que for preciso», contou, explicando que já há cinco anos que ajuda o neto todos os dias.
Batatas da avó Ana conquistam a cozinha do «Dois às 10»
Um dos momentos da emissão aconteceu na cozinha do programa, onde Fernanda, mãe de Luís Rico, preparou as famosas batatas da avó Ana.
A receita de família exige paciência e uma preparação cuidadosa, com o lume brando a desempenhar um papel importante no resultado final.
«Tem de ser envolvido lentamente, senão eram ovos mexidos com batatas e não é o caso», explicou Fernanda, num momento que arrancou comentários bem-humorados.
Luís Rico revelou ainda a origem da receita, que recorda os tempos em que regressava dos treinos de futebol.
«Eram umas batatas que a minha avó Ana fazia quando vínhamos dos treinos de futebol. Por isso é que a minha carreira foi tão curta, porque aquilo é realmente bom. Só acrescentámos o presunto para lhe dar alguma riqueza gastronómica», brincou o empresário.
História de amor também nasceu na taberna
A Taberna O Barranquenho é igualmente o cenário de uma história de amor. Luís Rico e Ana, psicóloga de formação e atualmente sua mulher, conheceram-se há muito tempo, uma vez que são da mesma terra.
A aproximação aconteceu quando Ana começou a ajudar pontualmente no restaurante, numa altura em que era necessário reforçar a equipa.
«Eu conheço o Luís há muito tempo porque somos da mesma terra. Fomos sempre só amigos. Quando fez falta reforçar a equipa, comecei a ir pontualmente e a amizade foi mudando um bocadinho», revelou.
O espaço conta ainda com a colaboração de Ana e João, antigos profissionais de pastelaria que enfrentaram dificuldades depois de o seu negócio de hambúrgueres ter encerrado durante a crise da Covid-19 e na sequência da doença de um familiar.
Na taberna, encontraram uma nova oportunidade e são responsáveis pela confeção de um bolo conventual de mel, noz e doce de ovos com merengue, uma receita especial que serviu de inspiração ao próprio casamento de Luís Rico.
Cristina Ferreira promete visitar a Taberna O Barranquenho
Para Luís Rico, a identidade do restaurante está diretamente ligada às memórias e aos sentimentos que a comida desperta.
«A comida é o que leva às emoções e é aquilo de que nunca nos esquecemos: os sabores, os aromas», afirmou.
No final da conversa, Cristina Ferreira não escondeu o entusiasmo com a experiência gastronómica apresentada no programa e deixou rasgados elogios à refeição, prometendo visitar a Taberna O Barranquenho, em Moura.
Uma manhã marcada pela música, pelas tradições alentejanas e por histórias familiares que acabaram por emocionar a apresentadora da TVI.
